2017年12月27日(水) 10時47分

夕ご飯を毎日考えるのは面倒…今日は夫のリクエスト！

食

毎日のこんだてって本当に悩みますよね。
別に何を作ったって文句を言うような夫ではないのですが、何にしようかなーと考えるのが毎日毎日になると
なんだかとっても面倒なことをしている気分になります。

そこで夫に、「今夜は何が食べたい？」と尋ねるのですが夫も聞かれすぎて、「なんでもいいんだけど…えーと…」と参ってしまっています。
なんでもいいと言われる大変さをわかってくれている夫は毎回いろいろ考えてくれますが、いよいよ面倒になってきたらしく「何か料理本みたいに、メニュー集があったら選びやすいんだけどな」と言いました。

確かに―、と思いはしましたが、それなら別に自分で本みながら考えても同じなのよね～、とか思っちゃったり。
愛する夫が食べたいものがあるなら喜んで作るのだけれど、本をみてなんとなく決めるなら、効率のいいものを自分で選びたいんです。冷蔵庫の中身と相談したりしてね。

2017年06月08日(木) 22時23分

思わずハマってしまうお菓子作り

食

最近ついつい甘いお菓子に手が伸びてしまう私です…。
お菓子といえば、皆さんはお菓子は市販のものと手作りのもの、どちらがお好きですか？
私は休日のたびに簡単なものですがお菓子作りに励んでます！
それにしてもお菓子作りって楽しいですよね。どんなものを作ろうか考えながらネットやレシピ本を見る時からワクワクしますね。

初心者の私が一番初めに私が作ったのは「チョコレート入りスコーン」です。お菓子作りなんてバレンタインデーの義理チョコ以外しなかった私ですが、これをきっかけにお菓子作りにハマっちゃいました！スコーンはホットケーキミックスを使って後は家にあるバター、牛乳を混ぜて砕いたチョコレートを入れるだけという簡単さ。次に生地をまとめてオーブンで１７０度で２０分程焼けば完成！トースターでも焼けるので超お手軽ですよ。少ない材料で作ったとは思えないほどサクサクでとっても美味しかったです。初心者にはオススメのレシピですね。
次にやってみたのが「ガトーショコラ」！なんだかとっても難しそうですが、きちんと手順に従えば失敗することはないんです。湯煎したバターとチョコレートを混ぜ合わせ、溶かします。それを振るっておいた薄力粉と卵黄、グラニュー糖に混ぜ合わせ、メレンゲを加えたら生地の完成。後は型に流し入れてオーブンで４０分程焼いて完成です！意外と簡単じゃないですか？お菓子作りは計量と手順に気を使えば十分美味しく出来上がるんですよ。
こうしてみるとなんだかすごくチョコレート系のお菓子作りばかりしているように見えますが、そのほかのケーキや、ゼリーなどのさっぱりしたものなども挑戦中です！
もちろんチョコレートも大好きですけどね。

2017年04月03日(月) 09時05分

妹と思い出のハンバーグを食べに行ったら…。

食

私には妹がいますが、妹とは趣味が合い味覚も合うので、たまに二人で美味しいものを食べに出かけます。
だいたい行き先は東京の都心部の街です。最初から「〇〇を食べに行こう」と店を先に決めて後から日程を決めることもありますが、先に日程を決めてからその日どこで何を食べるかを二人で調べて決めるということもあります。この調べる作業もとてもワクワク、楽しいものです。
今は食べログなどのクチコミサイトもたくさんあり、調べだすときりがありません。なので、ある程度ターゲット（食べたいジャンル）を搾ってから調べるようにしています。

先日も二人で東京へお出かけに行きました。
その日は、昔二人で何度も食べに行ったおいしいハンバーグ屋さんに行こうという、はっきりとした目的がありました。
昔といっても20年も昔です。そのお店がまだ存続しているのかも怪しかったのです。私は店の名前も思い出せないほどでした。
妹が店の名前を憶えていたので、それを頼りに調べると、当時都内に10店舗以上あった系列店はほとんど潰れてしまったようで、都内には２軒だけ生き残りの店があるようでした。2軒でも生き残ってくれていてよかった。しかしあんなに美味しくてコスパのいいお店が潰れるなんて何かあったのでしょうか。
20年ぶりの思い出のハンバーグがとても楽しみで仕方ありませんでした。
当日店に着いてみると、なんと！店が閉まっています。土曜日の昼なのにまさかやっていないなんて夢にも思っていませんでした。その場で携帯で調べると、確かに土日は夜のみの営業と…。もっとよく調べるべきでした。

2016年12月13日(火) 17時50分

ココナッツオイルでお菓子作りにはまってます！

食

季節も、秋から冬の雰囲気が出てきましたね。
秋と言えば、味覚の秋！
この季節になると、秋らしい旬のものを使って、お菓子が作りたくなっちゃいます♪

普段から、時間があればたまーにお菓子は作っていたのですが、最近、ココナッツオイルに出会ってからは、ぐぐーんと頻度が上がりました！

もうね、ココナッツの香りが、すーっごく美味しそうなんですよ～♪

あ、私がいつも作るお菓子は、バターではなく、オイルを使うものがほとんどなんです。
なぜかって言うと、安いし、楽だから笑。