2017年06月08日(木) 22時23分

思わずハマってしまうお菓子作り

食

最近ついつい甘いお菓子に手が伸びてしまう私です…。
お菓子といえば、皆さんはお菓子は市販のものと手作りのもの、どちらがお好きですか？
私は休日のたびに簡単なものですがお菓子作りに励んでます！
それにしてもお菓子作りって楽しいですよね。どんなものを作ろうか考えながらネットやレシピ本を見る時からワクワクしますね。

初心者の私が一番初めに私が作ったのは「チョコレート入りスコーン」です。お菓子作りなんてバレンタインデーの義理チョコ以外しなかった私ですが、これをきっかけにお菓子作りにハマっちゃいました！スコーンはホットケーキミックスを使って後は家にあるバター、牛乳を混ぜて砕いたチョコレートを入れるだけという簡単さ。次に生地をまとめてオーブンで１７０度で２０分程焼けば完成！トースターでも焼けるので超お手軽ですよ。少ない材料で作ったとは思えないほどサクサクでとっても美味しかったです。初心者にはオススメのレシピですね。
次にやってみたのが「ガトーショコラ」！なんだかとっても難しそうですが、きちんと手順に従えば失敗することはないんです。湯煎したバターとチョコレートを混ぜ合わせ、溶かします。それを振るっておいた薄力粉と卵黄、グラニュー糖に混ぜ合わせ、メレンゲを加えたら生地の完成。後は型に流し入れてオーブンで４０分程焼いて完成です！意外と簡単じゃないですか？お菓子作りは計量と手順に気を使えば十分美味しく出来上がるんですよ。
こうしてみるとなんだかすごくチョコレート系のお菓子作りばかりしているように見えますが、そのほかのケーキや、ゼリーなどのさっぱりしたものなども挑戦中です！
もちろんチョコレートも大好きですけどね。

お菓子作りって楽しいですが、それより大変なのが後片付け。本当の料理上手さんは作るのと並行して片付けもバッチリ済ませるようですが、私は作るのに精一杯になって片付けまで手が回らないんですよね。いつかは友達を家に招いて手作りお菓子パーティをしたいので、どうにか克服しなければと思っています…。

そうそう、後片付けも大変ですが、女性の大敵はカロリー！さっき例に挙げたスコーンやガトーショコラも、バターや砂糖が大量に入ってますよね。考えるだけで頭が痛いです。週末にたびたびお菓子作りをする私は勿論それを一人で食べきっちゃうわけですからそれはもう何カロリー取ってしまったのか…。そういえば最近少しぽっちゃりしたような？これから趣味はダイエットに転向する日も近いかもしれません。そうなる前にカロリーに気を付けながら楽しんでいこうと思います！